油辣椒
油辣椒是很多人都喜欢吃,它香而不辣,能做凉菜也可以用来拌面,还可以直接吃,可以开胃消食,让人们胃口大开。但是平时应该怎么制作油辣椒呢?它在制作时有哪些小窍门呢?我们就和大家一起去了解。
要把油加热到高温,然后再把它直接浇在辣椒上,油辣椒多少钱,这样能较大限度炸出辣椒的香气,但是高温的油从火上取下来以后要停十秒左右,不然辣椒容易炸糊。
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取一只微波炉**的小碗,倒入油,不用盖盖子,在微波炉里以高火(700瓦)火力加热2至3分钟。
用隔热垫垫着碗取出加热好的油,即刻倒入辣椒面,这是油面有一点沸腾,说明油温比较合适,再放入八角,如果油没有沸腾,倒入辣椒面后再加热1到2分钟,油辣椒,取出加热好的辣椒油,花生油辣椒,略搅拌后即可食用。这是家常做的油辣椒,对于我们在家做的时候方便,也是很好吃的。